药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
针对肺萎、肺痹病人,选择辨病施膳即依据病人个体差异,对同一种疾病的不同病证,然后根据中医理论配制适当的药膳。将会非常有利于病人的康复。
从中医角度来讲,药膳主要可在以下几方面起到间质性肺炎的治疗效果:
1) 肺气虚证者服用,用以益气止咳、滋阴润肺,代表性药膳:参贝地黄粥、参芪杏仁粥等;
2) 肺痿、肺痹虚脱、体弱者服用,用以益气补血,代表性药膳:人参阿胶粥等;
3) 肺痿、肺痹咳嗽者服用补肺止咳、消痰,代表性药膳:百合冬虫粥、橘红茶等;
4) 肺痿、肺痹气阴两虚发热者服用清补提神、健脾益气,代表性药膳:花旗参肉汤等;
根据每个患者的不同病情、分阶段、分步骤对症治疗,并且根据患者病情的变化,适时调整治疗组方,此治疗方法严谨缜密、照顾周全、一环扣一环,因此在治疗间质性肺炎方面配方独特,温肾清肺汤成份还可直接作用于星状细胞,减少肺间质细胞内的胶原和基底膜的破坏,从而抑制和减少了造成纤维化的胶原合成,促使胶原降解,从而阻断了肺间质纤维化的进展,使间质性肺炎的病灶逐渐减少,从根本上达到逆转肺间质纤维化、特发性肺间质纤维化等疾病。
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