间质性肺炎患者不仅应留意食品的冷、热、温、凉四性对病情的影响，还应把握食物的特点，选择食物，安排好食谱，避免误食与身体不适的食物，诱发或加重病情的发生，详细情况要遵医嘱。

几款间质性肺炎患者的饮食方法：

1、芹菜熘鲤鱼：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

2、兔肉蘑菇丝：熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

3、鹌鹑百合汤：鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改 用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

4、瘦肉白菜汤：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

治疗间质性肺炎哪种方法比较好？

孔彪儒教授出身中医世家，对间质性肺炎的研究就已经接50年的时间，在先人研究的基础上，结合自己数十年的临床经验，终于总结出了一套行之有效的治疗方案，即温肾清肺疗法，并在此疗法基础上通过总结、筛选，以及不断探索，终于研发出了间质性肺炎特色中药验方温肾清肺汤，经过几年的应用和完善，已经十分成熟，疗效奇高，已经全面超越现存的任何药物和方法，总体治愈率较传统提高近20个百分点，已成为治疗间质性肺炎的“金标准”，为世界权威医疗组织所认可，成为世界各国医疗机构的广泛学习和研究的目标。

间质性肺炎特色中药验方温肾清肺汤中的辅药成分配合多种核心高能分子，通过独特的激活作用，唤醒并强化人体细胞的免疫能力，防止异物对肺部的再度入侵，从根本上解决间质性肺炎复发的隐患，患者可以得到彻底康复。