间质性肺炎患者科学饮食很重要，在饮食上最好以清淡、易消化，以流质或半流质为主，多吃瓜果蔬菜，多饮水，避免食用辛、酸、麻、辣、油炸的食物及蛋、鱼、虾等易诱发哮喘的食物。不要吃刺激性的食物。总的说来饮食特点应是：饮食必须做到多样化，合理搭配、富有营养、比例适宜，并且宜于消化吸收。

1、常吃紫菜，清热化痰：紫菜性寒，味甘咸，有清肺热、化脓痰的效果，故对间质性肺炎之人咳吐黄脓痰者尤宜。间质性肺炎之人咳嗽咯吐臭痰者常吃紫菜，或每天用紫菜泡汤，或当菜汤佐膳。

2、荷叶代茶饮，止咳血：荷叶有止咳血作用，适宜间质性肺炎之人咳嗽咯血者煎水代茶饮。或用干荷叶研为末，每日3次，每次5~6克，米汤送服。

3、水獭肝研末冲服，养阴、清热止咳血：水獭肝能养阴、清热、止咳、止血，尤其适宜间质性肺炎咳血者食用。可用水獭肝焙后研细末，每日服2次，每次服3克，米汤调服。

4、山药煨汤、做菜，润肺化痰：山药有补肺润肺和化痰作用，可作为间质性肺炎之人常食佳蔬，煨汤做菜均宜。

5、冬瓜子冲服，镇咳祛痰：冬瓜子有镇咳祛痰作用，间质性肺炎之人痰热咳嗽者，宜用冬瓜子仁15克，加冰糖适量捣烂研细，每日2次，开水冲服。

6、燕窝多种做法，养阴润肺：燕窝能养肺阴，润肺燥，凡间质性肺炎之人出现阴虚燥咳咯血者尤宜。或作菜，或煮粥，或烧汤，或加冰糖蒸食均可。

老中医临床特色中药验方治疗间质性肺炎，效果显著

间质性肺炎、肺纤维化等肺病在治疗过程中使用老中医临床特色中药验方温肾清肺汤，主要靠辨证论治，从患者整体观念出发，即考虑了局部的治疗，又对患者的全身状况进行系统的调理。突出中医特色、扶正祛邪、标本兼治。

温肾清肺汤润燥养阴、活血化瘀、软坚消痰、培补脾肾等治疗原则, 逐步减少抗生素、激素的用量直至停用抗生素、激素；是告别抗生素、激素，避免抗生素、激素的毒副作用；治愈间质性肺炎消除肺纤维化的最有效的治疗方法。