因为肺间质纤维化患者消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对肺间质纤维化患者的饮食应有特殊的要求。为保持身体健康，应注意以下九个方面：

一、饭菜要香

肺间质纤维化患者味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为肺间质纤维化患者做饭菜要注意色、香、味。

二、质量要好

肺间质纤维化患者体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所合蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。

三、数量要少

研究表明，过分饱食对健康有害，肺间质纤维化患者每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

四、蔬菜要多

新鲜蔬菜是肺间质纤维化患者健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

五、食物要杂

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。

六、莱肴要淡

有些肺间质纤维化患者口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，肺间质纤维化患者一般每天吃盐应以6一8克为宜。

七、吃时要慢

有些肺间质纤维化患者习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影叶身体健康。

八、水果要吃

各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，每餐饭后应吃些水果。

九、饮食要热

肺间质纤维化患者对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，肺间质纤维化患者的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

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