冬天的寒冷气候影响肺间质纤维化患者的内分泌系统，使肺间质纤维化患者的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。

因此，肺间质纤维化患者冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于肺间质纤维化患者来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发肺间质纤维化患者的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15％～17％为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于肺间质纤维化患者消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加肺间质纤维化患者的耐寒和抗病能力。

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