专家证明，金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康，而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。

中医认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对肺纤维化患者有一定的好处。

多吃金针菇，可以起到增强肺纤维化患者免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。

中医的灵魂是辩证施治，按照中医的望闻问切的四诊要求，完整反映患者的全身症状表现，给中医提供准确的辩证资料。经过多年艰苦不懈的研究，近两年，治疗肺间质纤维化的温肾清肺汤，打破了“细胞的纤维化”不可逆的现代医学的论断，开创了从肾论治，调补肺气，调通肺络的独特的治疗肺间质纤维化的理论。主要靠辨证论治，从患者整体观念出发，即考虑了局部的治疗，又对患者的全身状况进行系统的调理。突出中医特色、扶正祛邪、标本兼治。