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哮喘患者的饮食调理

关键词: 哮喘,饮食 发表时间:2010-07-19

我们通常认为哮喘病人饮食应该清淡。实际上,哮喘病是一种慢性消耗性疾病,病人更应该及时补充营养。

哮喘病患者如何吃出健康?中医专家强调六个字:健康、均衡、多样。健康,多吃天然食物及绿色食品,少吃人工色素及食物添加剂;均衡,注意荤素搭配;多样,多吃不同品种的食物,避免挑食及偏食。根据这些原则,应该多吃水果、蔬菜、全麦面包、谷类;适量摄入奶制品、肉类、鱼、蛋、坚果类,少吃黄油、人造黄油、油、盐、糖。

美国曾作过一项调查:50%的哮喘患者认为奶制品可加重哮喘。但实际上,食用奶制品后,哮喘患者咳嗽、咳痰症状无明显加重,奶制品不会诱发支气管痉挛,即不会诱发哮喘发作。奶制品具有很多优点,如富含维生素及矿物质,有益于健康,奶制品还是人体钙的主要来源,是坚固骨头和牙齿的保证。而且研究发现,只有不到2%的成人及11%的儿童的哮喘发作是由食物引起的。因此,除非经过医生诊断,否则不需严格禁食。

控制哮喘发作除注意饮食外,还应注意控制体重、适当运动、戒烟、严格遵循医嘱。要控制体重应做到减少高脂肪点心的摄入,如炸土豆条、馅饼、蛋糕及其他糕点;选择瘦肉及低脂奶制品。

除此之外,老年哮喘病人在选择副食时,要注意补充蛋白质,增加维生素AC的摄入量,由于哮喘病人蛋白质的消耗量大,为了补偿蛋白质和增强抵抗力,也应多选择食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、家畜、大豆及豆制品等。但肥肉、鱼、虾、蟹等不宜食用。
     
哮喘多因抵抗力降低,伤风感冒引起,而维生素C能提高人体对传染病及外界有害因素的抵抗力,促进人体内抗体形成。维生素C多存在于一些新鲜蔬菜和水果中。维生素A能维持上皮细胞组织的健康,对防止哮喘有极大价值。维生素A存在于肝、蛋白、奶油、黄油中。另外,百合、木耳、花生、丝瓜、竹笋、萝卜、鲜莲子藕、桔、柑、橙、核桃、梨、蜂蜜、海带等,对祛痰、平喘、止咳、润肺都有一定作用,可以作为辅助防治食品。 


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