我们通常认为哮喘病人饮食应该清淡。实际上，哮喘病是一种慢性消耗性疾病，病人更应该及时补充营养。

哮喘病患者如何吃出健康？中医专家强调六个字：健康、均衡、多样。健康，多吃天然食物及绿色食品，少吃人工色素及食物添加剂；均衡，注意荤素搭配；多样，多吃不同品种的食物，避免挑食及偏食。根据这些原则，应该多吃水果、蔬菜、全麦面包、谷类；适量摄入奶制品、肉类、鱼、蛋、坚果类，少吃黄油、人造黄油、油、盐、糖。

美国曾作过一项调查：50%的哮喘患者认为奶制品可加重哮喘。但实际上，食用奶制品后，哮喘患者咳嗽、咳痰症状无明显加重，奶制品不会诱发支气管痉挛，即不会诱发哮喘发作。奶制品具有很多优点，如富含维生素及矿物质，有益于健康，奶制品还是人体钙的主要来源，是坚固骨头和牙齿的保证。而且研究发现，只有不到2%的成人及11%的儿童的哮喘发作是由食物引起的。因此，除非经过医生诊断，否则不需严格禁食。

控制哮喘发作除注意饮食外，还应注意控制体重、适当运动、戒烟、严格遵循医嘱。要控制体重应做到减少高脂肪点心的摄入，如炸土豆条、馅饼、蛋糕及其他糕点；选择瘦肉及低脂奶制品。

除此之外，老年哮喘病人在选择副食时，要注意补充蛋白质，增加维生素A和C的摄入量，由于哮喘病人蛋白质的消耗量大，为了补偿蛋白质和增强抵抗力，也应多选择食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、家畜、大豆及豆制品等。但肥肉、鱼、虾、蟹等不宜食用。
      哮喘多因抵抗力降低，伤风感冒引起，而维生素C能提高人体对传染病及外界有害因素的抵抗力，促进人体内抗体形成。维生素C多存在于一些新鲜蔬菜和水果中。维生素A能维持上皮细胞组织的健康，对防止哮喘有极大价值。维生素A存在于肝、蛋白、奶油、黄油中。另外，百合、木耳、花生、丝瓜、竹笋、萝卜、鲜莲子藕、桔、柑、橙、核桃、梨、蜂蜜、海带等，对祛痰、平喘、止咳、润肺都有一定作用，可以作为辅助防治食品。